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黃酒檢測標準有哪些?黃酒相關檢測國標匯總

黃酒是世界上最古老的酒類之一,酵母曲種質量決定酒質。源于中國,且唯中國有之,與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒。黃酒南方以糯米、北方以黍米、粟及糯米(北方稱江米)為原料,一般酒精含量為14%—20%,屬于低度釀造酒,黃酒含有豐富的營養。


黃酒相關檢測標準


1、GB/T 18916.42-2019 取水定額 第42部分:黃酒制造


2、GB/T 13662-2018 黃酒


3、GB/T 34266-2017 黃酒中氨基甲酸乙酯預防控制技術措施指南


4、GB/T 23542-2009 黃酒企業良好生產規范


5、GB/T 17946-2008 地理標志產品.紹興酒(紹興黃酒)


6、GB 17946-2000 紹興酒(紹興黃酒)


7、GB 12698-1990 黃酒廠衛生規范


8、DB3206/T 1002-2019 地理標志產品 如皋黃酒


9、DB34/T 3359-2019 地理標志產品 南豐黃酒


10、DB61/T 1257-2019 地理標志產品 甘泉黃酒


11、DB61/T 1120-2017 地理標志產品 鄠邑黃酒


12、NY/T 897-2017 綠色食品 黃酒


13、DB32/T 3141-2016 黃酒單位產品綜合能耗限額及計算方法


14、SN/T 4557.1-2016 出口酒類檢驗規程 第1部分:黃酒


15、SN/T 4254-2015 出口黃酒中乙酰甲胺磷等31種農藥殘留量檢測方法


16、QB/T 4709-2014 黃酒中揮發性酯類的測定方法 靜態頂空-氣相色譜法


17、DB42/T 1020-2014 地理標志產品 房縣黃酒


18、QB/T 4711-2014 黃酒中無機元素的測定方法 電感耦合等離子體質譜法和電感耦合等離子體原子發射光譜法


19、DB S44/002-2013 廣東黃酒


20、QB/T 4356-2012 黃酒中游離氨基酸的測定.高效液相色譜法


21、QB/T 4172-2011 黃酒高溫灌裝旋蓋機


22、QB/T 2745-2005 烹飪黃酒


23、QB/T 2746-2005 清爽型黃酒


24、NY/T 897-2004 綠色食品 黃酒


25、DB62/T 460-1996 甘肅黃酒


26、SN 0047-1992 出口黃酒檢驗規程


27、GB/T 13662-2008 黃酒


28、GB/T 13662-2000 黃酒


29、GB 17946-2000 紹興酒(紹興黃酒)


30、GB/T 13662-1992 黃酒


31、DB33/ 679-2016 黃酒單位產品綜合能耗限額